Agricultura catarinense pode ter diminuição de área, mas aumento na produção
Em outubro, foram lançados os primeiros números da safra 2011/2012, tanto da brasileira quanto da catarinense. Para o Brasil, no que diz respeito especificamente aos cinco principais grãos produzidos, segundo os números divulgados pela Conab, projeta-se um incremento de apenas 2,2% na área plantada e uma queda de 2,7% na produção. As informações são do Centro de Socioeconomia e Planejamento Agrícola - Epagri/Cepa.
A expectativa de decréscimo na produção, mesmo com crescimento na área plantada, decorre, especialmente, de não se esperar, para nenhuma das culturas, a repetição dos rendimentos médios obtidos na safra 2010/11.
Apenas o andamento da safra pode confirmar a expectativa, sendo que a questão central é se o comportamento climático será ou não favorável ao desempenho produtivo das lavouras. A previsão de pequeno aumento no total da área plantada é explicada pelo milho e pela soja, que respondem por 86% da área plantada com essas cinco culturas.
Para Santa Catarina, a situação é um pouco diferente da nacional. A expectativa inicial é um pequeno decréscimo de área, mas de aumento na produção. Este decorrente, principalmente, da expectativa de aumento na produção de milho, que, depois de várias safras, deve apresentar aumento na área plantada.
As informações de campo dão conta de que os 25,6 mil hectares ampliados na área do milho eram, anteriormente, cultivados com soja, feijão e outras atividades que não estavam diretamente relacionadas à produção de grão, principalmente fumo, cebola e pastagens degradadas.
Segundo o Cepa, a troca de área de soja por milho é uma inversão no que vinha sendo observado ao longo da maioria dos últimos anos, em que pelo menos parte da área que deixava de ser plantada com milho passava a ser ocupada com soja.
Tradicionalmente, as culturas de milho e soja concorrem entre si como opção de plantio de parte dos produtores catarinenses, especialmente daqueles cujas propriedades têm topografia que facilita a mecanização das atividades e a produção de grãos mais voltada ao mercado do que ao consumo na propriedade.
O andamento do plantio no Estado nas últimas semanas foram apropriadas, tanto em termos de temperatura como de umidade do solo. Estima-se que 73% da área do milho da primeira safra tenha sido plantado até o momento (14/10).
Para a soja, como normalmente ocorre, o plantio é iniciado um pouco mais tarde e deve ser intensificado a partir das próximas semanas. Estima-se que até o momento o plantio alcance apenas 3% da área a ser plantada na safra 2011/12.
Considerando a produtividade média das últimas safras, principalmente nas regiões onde a substituição do milho pela soja foi mais intensa, a previsão inicial de produção para o milho situa-se ao redor de 3,84 milhões de toneladas, 6,4% superior a safra 2010/11. Para a soja a expectativa é de produzir cerca de 1,40 milhão de toneladas, volume 6,1% inferior à safra anterior.
Embora a comparação entre os números das duas últimas safras indique um decréscimo bem discreto na área plantada, uma visão de mais longo prazo mostra perda acentuada na área ocupada com grãos em Santa Catarina.
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